蚝油杏鲍菇

2018-10-09 22:03

 

 

用料: 杏鲍菇、蚝油、料酒、生抽、白糖、鸡精、蒜末;

做法

1.杏鲍菇洗净切成条;小碗里,放一汤匙蚝油、半汤匙生抽、一汤匙料酒、一点点白糖、一点鸡精搅拌均匀成蚝油汁备用;

2.锅烧热,放油,入蒜末爆香;倒入杏鲍菇翻炒;

3.保持中火不断翻炒,会发现杏鲍菇慢慢变软并且开始出水了;

4.耐心点,再不断翻炒几分钟,会发现水份开始慢慢收干了。此时倒入准备好的蚝油汁,翻炒均匀后撒上葱花就可以出锅了

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